خلال بادام اعلاء

خلال بادام چیست و چه کاربردی دارد؟

خلال بادام یکی از پرکاربردترین فرآورده های مغزی موجود در بازار های داخلی ایران به حساب می آید. این محصول خوشمزه و محبوب،در اکثر صنایع غذایی و در پخت و پز غذاهای اصیل ایرانی کاربرد فراوانی دارد. این کالا منبعی سرشار از پروتئین، ویتامین های مختلف و فیبر است

خواص خلال بادام:

در طرز تهیه خلال بادام خانگی، هیچگونه مواد افزودنی به آن افزوده نمی‌شود؛ به همین دلیل استفاده از این ماده غذایی بسیار مغذی بوده و سرشار از پروتئین است. بادام منبع غنی انواع مواد معدنی است و در رشد کودکان تأثیر زیادی دارد. انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در خلال بادام زمینی عبارتند از:

• خلال بادام غنی از فسفر است و این ماده بر رشد و نگهداری بافت‌های بدن تاثیر گذار است.
• ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و معمولاً در غذاهای چرب و خلال بادام به مقدار زیاد وجود دارد.
• وجود مواد معدنی از جمله مس در خلال بادام باعث حفظ سلامت قلب می‌شود. همچنین وجود مس در رژیم غذایی برای حفظ سلامت بدن ضروری است.
• مصرف منابع سرشار از ویتامین B و بیوتین در دوران بارداری ضروری است. خلال بادام نیز منبعی سرشار از ویتامین B و به ویژه بیوتین می‌باشد.
• آب و بسیاری از مواد غذایی مانند خلال بادام سرشار از منگنز هستند. وجود منگنز در برنامه غذایی باعث تقویت استخوان‌ها و مفاصل بدن می‌شود.
• منیزیم یک ماده معدنی است که بر عملکرد سیستم‌های مختلف در بدن تاثیر گذار است. از طرفی وجود منابع سرشار از منیزیم مانند خلال بادام، در رژیم غذایی باعث حفظ سلامتی بدن می‌شود.