قهوه سبز

قهوه سبز

قهوه سبز (green coffee) دانه های خام و بو نداده قهوه های تیره ای است که ما می شناسیم. در حقیقت همان قهوه معمولی است. قهوه ای که هنوز نرسیده است و رنگ سبز آن

هم دقیقا به دلیل کال بودن آن است. جالب است بدانید که قرص های مکمل یا نوشیدنی های قهوه‌سبز،از این قهوه سبز و کال تهیه می شوند.قهوه‌سبز،آن طعم تلخ و آشنای قهوه را

ندارد و بیشتر طعمی شبیه به یک دمنوش گیاهی را دارد.

خواص قهوه‌سبز :

• لاغری و کاهش وزن
• پیشگیری و درمان سنگ های کیسه صفرا
• کاهش قند خون
• سلامت قلب
• کاهش فشار خون

بهترین زمان برای خوردن قهوه سبز چه زمانی است؟

بهترین زمان برای مصرف قهوه‌سبز درست بعد از غذا است. به این خاطر است که پس از خوردن غذا سطح قند خون به طور کلی به خاطر کربوهیدرات یا پروتئین ها بالا می رود. شکر اضافی تولید شده وقتی غذا شکسته می شود، در طول هضم غذا به عنوان چربی در بدن ذخیره می شود.

عوارض قهوه‌سبز چیست؟

کافئین موجود در قهوه‌سبز می تواند نشانه هایی از جمله سردرد، ناراحتی معده، اضطراب، افزایش ضربان قلب، تکرر ادرار و بی خوابی را شامل شود.

نکته :

• قبل از استفاده از قهوه‌سبز با پزشک خود صحبت کنید.
• پزشکان قهوه‌سبز را برای کودکان، زنان باردار و زنان شیرده توصیه نمی کنند.

روش دم کردن قهوه سبز :

مواد لازم برای دم کردن قهوه سبز

• قهوه‌سبز: 50 گرم
• آب سرد: 350 میلی متر
• قهوه جوش

طرز دم کردن قهوه سبز:

برای شروع بهتر است بدانید که دانه های قهوه‌سبز سفت تر از دانه های قهوه معمولی است. پس سخت تر آسیاب می شوند. برای حل این موضوع ابتدا دانه های قهوه‌سبز را

آسیاب کرده و پودر قهوه سبز را با آب سرد مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را داخل قهوه جوش بریزید. حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.

قهوه جوشیده را کنار بگذارید تا خنک شود. در این مرحله هر چقدر که قهوه بیشتر بماند، خوش طعم تر خواهد شد. پس از گذشت این مدت، قهوه را از صافی رد کرده و نوش جان

کنید. برای اینکه قهوه شما طعم بهتری پیدا کند، می توانید کمی عسل به آن اضافه کنید.