بلوط

بلوط (Oak) میوه‌ ی درختی از خانواده‌ ی Fagaceae است که بیشتر در جنگل‌ های معتدل رشد می‌ کند. بلوط به شکل میوه‌ای سخت با پوسته قهوه‌ ای و درون خوراکی

شناخته می‌شود. در طب سنتی، از میوه، پوست درخت، و حتی برگ‌ های آن برای درمان بیماری‌ ها استفاده می‌شود.

بلوط گیاهی است درختی و خود رو، از تیره راش و در ایران در نواحی کردستان، لرستان، ایلام به صورت جنگل مشاهده می شود. قسمت داروئی این گیاه پوست و تنه درخت و

میوه آن است و مازوئی که از آن گرفته می شود. بلوط را همچون فندق از پوست سبزرنگ جدا و پوسته قهوه‌ای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده و

حتی آب‌پز میل می‌کنند. مزه آن مانند فندق خوشایند و دلچسب نیست، اما به دلیل غنی‌بودن از املاح و ویتامین‌ها غذاییت بالایی داشته و مانند اجزای آجیل مغذی است.

مزاج این گیاه سرد و خشک و به علت داشتن تانن (اسید تانیک) و چند ماده داروئی دیگر داروئی است قابض.

فوائد و موارد مصرف بلوط :

میوه آن خوراکی است اما بسیار دیر هضم است افرادی که مبتلا به اسهال شدید هستند چنانچه روزی دو سه بار و هر بار یک مثقال از پودر دانه آن را میل نمایند باعث درمان

اسهال آنان خواهد شد. به همین طریق خونریزی های داخل دستگاه گوارش را بند آورده و زخم امعا را مداوا می کند.

اگر میوه آن را کباب کرده و بخورند ادرار را زیاد می کند. افرادی که به ورم حالب مبتلا هستند اگر پودر میوه آن را با پیه خوک و نمک مخلوط کرده و در امتداد حالب و در کنج

ران بمالند ورم حالب را مرتفع می کند. بعضی از زخم های روی پوست بدن که مرتب آب می دهند و زیاد می شوند باید میوه بلوط را بسوزانند و به صورت زغال در آورده

و پودر کرده و بر روی اینگونه زخم ها بپاشند زخم را خشک نموده و بهبودی آن را تسریع می کند.

رفع عفونت های قارچی زنانه با بلوط :

زنانی که ترشحات رحمی آنان بیش از اندازه می باشد باید پودر میوه بلوط را با سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و بر پنبه ریخته و در قسمت جلو رحم گذارند تا رطوبات زیادی را

خشک کند (در صورتی که ترشحات متعفن باشد) علامت عفونت است و لازم است همراه این عمل از بخور و شستشو با داروهای ضدعفونی کننده و یا مصرف خوراکی این گونه

داروها غفلت نشود.

خواص مهم بلوط :

تقویت‌ کننده معده و دستگاه گوارش
ضد اسهال شدید و مزمن
قابض و ضد خونریزی
مقوی کبد و طحال
ضد التهاب مثانه و مجاری ادرار
تقویت‌ کننده عمومی بدن و کاهش ضعف بدنی
درمان سرفه خشک، سینه‌ درد و تحریکات گلو (در دم‌ کرده یا جوشانده)
کاهش التهاب پوستی و زخم‌ ها (در استعمال موضعی از پوست بلوط

طریقه مصرف بلوط :

به چند روش قابل مصرف است:

میوه پخته‌ شده یا برشته‌ شده: مانند فندق خورده می‌شود
آرد بلوط: در تهیه نان، فرنی یا سوپ (قابض و مقوی معده)
جوشانده پوست بلوط: برای درمان اسهال، درد گلو، التهاب دهان
دم‌ کرده بلوط خرد شده یا پودر شده: همراه با شیرین‌ کننده طبیعی
ضماد یا شستشو با جوشانده پوست درخت: برای زخم‌ ها، التهاب پوست، اگزما و عرق‌ سوز

چه افرادی بهتر است استفاده کنند و چه کسانی نه؟

مناسب برای:

افرادی با اسهال مزمن یا کولیت
کسانی که زخم معده یا ضعف گوارش دارند
کودکان دچار دل‌ پیچه یا اسهال خفیف (با مشورت)
سالمندان با ضعف عمومی و تحلیل عضلات

منع مصرف یا احتیاط برای:

افراد با یبوست مزمن (قابض بودن بلوط ممکن است بدتر کند)
کسانی که مزاج خیلی سرد و خشک دارند
زنان باردار (مصرف زیاد ممکن است باعث انقباض شود)
افرادی با فشار خون بالا یا بیماری کلیوی مزمن (در صورت مصرف مداوم)

نکات نگهداری و افزایش ماندگاری بلوط :

بلوط خشک را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید
بهتر است در کیسه پارچه‌ ای یا ظرف دربسته‌ ی شیشه‌ ای نگهداری شود
از رطوبت محافظت شود تا کپک نزند
ماندگاری: بین ۶ تا ۱۲ ماه در شرایط مطلوب

پیشنهاد استفاده یا ترکیب بلوط با گیاهان دیگر :

برای اثر بیشتر یا بهبود طبع، بلوط را می‌ توان با گیاهان زیر ترکیب کرد:

بابونه: برای کاهش سردی و کمک به هضم بهتر
عسل طبیعی: برای شیرین‌ کردن جوشانده و تقویت سیستم ایمنی
نعنا یا زیره: برای جلوگیری از نفخ هنگام مصرف بلوط یا آرد آن
رازیانه یا زنجبیل: برای تنظیم مزاج و رفع سردی
به‌ دانه یا نشاسته: در ترکیب با آرد بلوط برای تهیه فرنی ضد اسهال