
دارفلفل
دارفلفل
دارفلفل (longum piper) گیاهی است چند ساله، بوته مانند دارای ریشه ای ضخیم و برگ های آن قلبی شکل، نوک تیز به ابعاد 6 – 9 در 3 – 5 سانتیمتر است.
دمبرگ آن نسبتا دراز است.گلها به شکل سنبله و گروهی در محل اتصال دمبرگ به ساقه ظاهر می شود.میوه آن کوچک،گوشتدار،شبیه شاه توت به رنگ سیاه،دانه های آن کوچک،
سرخ رنگ و به هم پیوسته که پرده های سیاه رنگی بین آن ها قرار دارد.
ریشه آن پر گره،ضخیم،پوست ریشه خاکستری و مغز آن سفید و طعم آن تند است.این ریشه را به فارسی و در بازار دارویی گیاهی ایران فلفل مویه،فلفل دراز یا فلفل بلند
هندی هم می گویند. این گیاه در ایران نمی روید و در مناطق حاره و گرم هندوستان و هند و چین و شبه جزیره مالایا انتشار دارد و در سایر مناطق دنیا اغلب کاشته میشود.
برخلاف فلفل سیاه معمولی، دارفلفل میوه ای کشیده تر دارد و طعمی تند و گرم دارد.
خواص و کاربرد دارفلفل:
میوه آن مقوی معده است. داروی مفیدی برای آفتاب زدگی و نزله های روده ای و درد معده و در عین حال کرم کش است. از داروهایی است که برای معالجه زنان عقیم و بعضی موارد اختلالات کلیه ای و مجاری ادرار تجویز می شود. به طور کلی برای معالجه بیماری هایی که موجب پایین آمدن درجه حرارت بدن می شود مفید است. به ویژه برای تسکین سرفه و نزله و سو هاضمه و کولیک نتایج خوبی دارد. معمولا دانه و ریشه این گیاه و گل ها و ساقه های جوان آن در طب سنتی مستعمل است.
- هضم کننده غذا می باشد.
- جهت تقویت نیروی جنسی مفید می باشد و ترشح اسپرم را افزایش می دهد.
- برای خوشبویی دهان می توان استفاده کرد.
- برای رفع شب کوری این فلفل را در جگر بز پخته میل کنند.
- کرم کش است.
- خانم های عقیم از این گیاه در برنامه های غذایی خود می توانند استفاده کنند.
- برای تسکین سرفه از این گیاه می توان استفاده کرد.
- بازکننده گرفتگی های کبد و طحال است.
- برای صرع و فلج مفید می باشد.
- قاعده آور است.
توجه :
- مصرف زیاد آن باعث حساسیت پوستی می گردد و برای اعصاب مفید نمی باشد.
- مصرف زیاد آن باعث سقط جنین می شود.
روش مصرف :
- پودر دارفلفل: روزانه نصف قاشق چای خوری با عسل، آب گرم یا داخل غذا
- دم کرده: همراه با زنجبیل یا دارچین برای درمان سرما خوردگی
- جوشانده: ۲۰ گرم دارفلفل را در یک لیتر آب بجوشانید و آب صاف شده آن را دو ساعت بعد از نهار یا شام میل کنید.
- در ترکیبات دارویی سنتی: مثل حب تقویت معده، معجون مقوی
توجه: مزاج آن گرم و خشک است، پس باید با دقت مصرف شود.
چه افرادی بهتره استفاده کنن، چه کسانی نه؟
مناسب برای:
- افراد با مزاج سرد و تر
- کسانی که نفخ، سوء هاضمه یا سرفه دارند
- افراد لاغر یا کم اشتها
بهتره مصرف نکنن:
- افراد با مزاج گرم و خشک
- کسانی که دچار زخم معده یا التهاب روده هستند
- زنان باردار و شیرده (مگر با مشورت متخصص)
- کودکان زیر ۵ سال
نکات نگهداری و افزایش ماندگاری دارفلفل:
- در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت نگهداری شود
- بهتره در جای خشک و خنک (نه یخچال) نگهداری بشه
- ماندگاری: تا ۲ سال در صورت نگهداری صحیح
پیشنهاد ترکیب با گیاهان دیگر:
- برای درمان سرماخوردگی: با زنجبیل + دارچین + عسل
- برای نفخ و گوارش: با زنیان + زیره + هل
- برای تقویت میل جنسی: با مصطکی + جوز هندی + میخک
- برای پاکسازی بدن: همراه با سنبل الطیب + شیرین بیان