دارفلفل

دارفلفل (longum piper) گیاهی است چند ساله، بوته مانند دارای ریشه ای ضخیم و برگ های آن قلبی شکل، نوک تیز به ابعاد 6 – 9 در 3 – 5 سانتیمتر است.

دمبرگ آن نسبتا دراز است.گلها به شکل سنبله و گروهی در محل اتصال دمبرگ به ساقه ظاهر می شود.میوه آن کوچک،گوشتدار،شبیه شاه توت به رنگ سیاه،دانه های آن کوچک،

سرخ رنگ و به هم پیوسته که پرده های سیاه رنگی بین آن ها قرار دارد.

ریشه آن پر گره،ضخیم،پوست ریشه خاکستری و مغز آن سفید و طعم آن تند است.این ریشه را به فارسی و در بازار دارویی گیاهی ایران فلفل مویه،فلفل دراز یا فلفل بلند

هندی هم می‌ گویند. این گیاه در ایران نمی روید و در مناطق حاره و گرم هندوستان و هند و چین و شبه جزیره مالایا انتشار دارد و در سایر مناطق دنیا اغلب کاشته میشود.

برخلاف فلفل سیاه معمولی، دارفلفل میوه‌ ای کشیده‌ تر دارد و طعمی تند و گرم دارد.

خواص و کاربرد دارفلفل:

میوه آن مقوی معده است. داروی مفیدی برای آفتاب زدگی و نزله های روده ای و درد معده و در عین حال کرم کش است. از داروهایی است که برای معالجه زنان عقیم و بعضی موارد اختلالات کلیه ای و مجاری ادرار تجویز می شود. به طور کلی برای معالجه بیماری هایی که موجب پایین آمدن درجه حرارت بدن می شود مفید است. به ویژه برای تسکین سرفه و نزله و سو هاضمه و کولیک نتایج خوبی دارد. معمولا دانه و ریشه این گیاه و گل ها و ساقه های جوان آن در طب سنتی مستعمل است.

هضم کننده غذا می باشد.
جهت تقویت نیروی جنسی مفید می باشد و ترشح اسپرم را افزایش می دهد.
برای خوشبویی دهان می توان استفاده کرد.
برای رفع شب کوری این فلفل را در جگر بز پخته میل کنند.
کرم کش است.
خانم های عقیم از این گیاه در برنامه های غذایی خود می توانند استفاده کنند.
برای تسکین سرفه از این گیاه می توان استفاده کرد.
بازکننده گرفتگی های کبد و طحال است.
برای صرع و فلج مفید می باشد.
قاعده آور است.

توجه :

مصرف زیاد آن باعث حساسیت پوستی می گردد و برای اعصاب مفید نمی باشد.
مصرف زیاد آن باعث سقط جنین می شود.

روش مصرف :

پودر دارفلفل: روزانه نصف قاشق چای‌ خوری با عسل، آب گرم یا داخل غذا
دم‌ کرده: همراه با زنجبیل یا دارچین برای درمان سرما خوردگی
جوشانده: ۲۰ گرم دارفلفل را در یک لیتر آب بجوشانید و آب صاف شده آن را دو ساعت بعد از نهار یا شام میل کنید.
در ترکیبات دارویی سنتی: مثل حب تقویت معده، معجون مقوی

توجه: مزاج آن گرم و خشک است، پس باید با دقت مصرف شود.

چه افرادی بهتره استفاده کنن، چه کسانی نه؟

مناسب برای:

افراد با مزاج سرد و تر
کسانی که نفخ، سوء هاضمه یا سرفه دارند
افراد لاغر یا کم‌ اشتها

بهتره مصرف نکنن:

افراد با مزاج گرم و خشک
کسانی که دچار زخم معده یا التهاب روده هستند
زنان باردار و شیرده (مگر با مشورت متخصص)
کودکان زیر ۵ سال

نکات نگهداری و افزایش ماندگاری دارفلفل:

در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت نگهداری شود
بهتره در جای خشک و خنک (نه یخچال) نگهداری بشه
ماندگاری: تا ۲ سال در صورت نگهداری صحیح

پیشنهاد ترکیب با گیاهان دیگر:

برای درمان سرماخوردگی: با زنجبیل + دارچین + عسل
برای نفخ و گوارش: با زنیان + زیره + هل
برای تقویت میل جنسی: با مصطکی + جوز هندی + میخک
برای پاکسازی بدن: همراه با سنبل‌ الطیب + شیرین‌ بیان