تخم خرفه

تخم خرفه (به عربی: بذور الرجلة – به انگلیسی: Purslane seeds) بذر گیاه خرفه است،که گیاهی خودرو و مقاوم است. دانه‌ های ریز،سیاه‌ رنگ و لعاب‌ دار دارد و در

طب سنتی و طب نوین به دلیل خواص ضد التهابی، خنک‌ کننده و ضد عطش بسیار معروف است.

خرفه گیاهی است با برگ های ضخیم آبدار سبز با ساقه های قرمز و گل های زرد یا سفید کوچک و تخم های سیاه ریز که خواص دارویی دارند. به نام های دیگر بخله، بقله فاطمه،

بقله المبارکه،بلبن،بوخله،چکوک،خسیب،دندان سا،رجله،فرفه،فرفهن،کلنک،گیاه نمناک بلبن،بوخله،چکوک،خسیب،دندان سا،رجله،فرفه،فرفهن،کلنک و گیاه نمناک نیز شناخته می شود.

در عطاری ها به نام کهیول هندی هم می فروشند.

خرفه دارای طبع سرد و تر است و قابض و مدر است، مسکن صفرا است و حرارت خون و کبد و معده را تسکین می دهد. در رفع سردرد، تسکین عطش، قطع هر نوع خونریزی،

قطع هر گونه چرکی که از سینه خارج می شود، خرد کردن سنگ مثانه و دفع سنگ و شن کلیه و کیسه صفرا، کاهش سرفه، رفع سوزش مجرای ادرار و روده و مثانه، بواسیر،

تقویت اعصاب و مراکز عصبی مفید است و عامل موثری در کاهش کلسترول و فشار خون است.

تخم خرفه یا پرپهن، ضد کرم کدو است و خواص برگ ها را به صورت کمتر دارد، عصاره ساقه و برگ آن برای بیماری کبد و درد کلیه مفید است. برگ ها دارای ویتامین ث و

امگا سه می باشند. برای اسهال، سوزاک و ترشحات سفید رنگ مهبل مفید است و برای بچه ها مسهل است.

جهت درمان نازایی که به دلیل کثرت گرمی مزاج حاصل شده باشد 25 گرم لعاب تخم خرفه را با کمی سکنجبین مخلوط نموده و تا بهبودی کامل روزی 2 مرتبه

(صبح و عصر) میل کنید.

توجه:

خوردن تخم خرفه اگر همراه با قند و شیرینی نباشد برای معده و سپرز (طحال) مضر می گردد.

طریقه مصرف تخم خرفه:

دم‌ کرده یا جوشانده: ۱ قاشق چای‌ خوری در یک لیوان آب جوش، ۱۰ دقیقه دم بکشد
به‌ صورت خیس‌کرده: شبیه تخم شربتی، وقتی با آب مخلوط می شود لعاب می‌ دهد
پودر شده: در ترکیب با ماست، آب، عسل یا دوغ
مصرف موضعی: برای درمان جوش و التهاب روی پوست، به صورت ماسک یا ترکیب با عسل یا گلاب

طرز تهیه و مصرف شیره تخم خرفه:

مقدار 40 گرم آنرا سائیده و در یک لیتر آبجوش ریخته و به آرامی به آن حرارت دهید تا نصف گردد. سپس از صاف شده آن تا روزی سه استکان مصرف نمایید.

مقدار مناسب مصرف روزانه: حدود ۱ تا ۲ قاشق چای‌ خوری

چه کسانی استفاده کنند و چه کسانی نه؟

مناسب برای:

افراد با مزاج گرم و خشک
مبتلایان به دیابت و فشار خون بالا
کسانی که دچار عطش زیاد یا گرمازدگی هستند
افرادی با جوش صورت یا مشکلات کلیه

بهتر است مصرف نکنند:

زنان باردار (مصرف زیاد ممکن است منقبض‌ کننده رحم باشد)
افرادی با مزاج سرد و تر شدید (باعث سستی یا بی‌ حالی می‌ شود)
کسانی که اسهال مزمن یا ضعف معده دارند.

نکات نگهداری و افزایش ماندگاری:

در جای خشک، خنک، دور از نور و رطوبت نگهداری شود
در ظرف شیشه‌ ای یا پلاستیکی دربسته
ماندگاری: در شرایط خوب، تا ۲ سال قابل استفاده است

پیشنهاد ترکیب با گیاهان دیگر:

با خاکشیر + تخم شربتی برای شربت خنک‌ کننده و ضد عطش
با عرق کاسنی یا شاه‌ تره برای پاکسازی کبد
با عسل و لیمو برای تقویت سیستم ایمنی
با گلاب به صورت ماسک برای تسکین جوش و التهاب صورت