دمنوش ها

دمنوش چیست؟

دم‌نوش یا Herbal tea، نوعی نوشیدنی است که از دم‌کردن برگ‌ها، گل‌ها، ریشه‌ها، پوست، دانه‌ها، یا سایر اجزای گیاهان در آب داغ تهیه می‌شود. به جز گیاه چای (Camellia sinensis) که برای تهیه چای سیاه، چای سبز و سایر انواع چای استفاده می‌شود، می‌توان از انواع گیاهان برای تهیه دم‌نوش استفاده کرد. این نوشیدنی‌ها به دلیل طعم، خواص دارویی، یا هر دو محبوب هستند. دم‌نوش‌ها می‌توانند بسته به گیاهانی که در تهیه آن‌ها استفاده می‌شود؛ کافئین داشته باشند یا فاقد کافئین باشند.